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foie gras de canard frais

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Magret de canard Confit de canard Canard farci Farce Pot-au-feu Truffes Compote de figues Brochette ... Raisins Parmentier au confit de canard Brochettes de noix Framboise Royal Escalope de foie gras Pommes Brochettes de foie Pousses Coulis de framboises Poêlée Crème brûlée Cake Noisette Quatre-quart Cuisse de canard Crème brûlée au foie gras Emulsion Terrine de foies

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Quatre quart bressan version terrine  fines pousses balsa  et royale de foie gras et compote de figue
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Quatre quart bressan version terrine, fines pousses balsa et royale de foie gras et compote de figue


Ail | Canard | Cassis | Crème | Figues | Foie gras | Lait | Magret de canard | Oeuf | Pistache | Poivre | Sel | Terrine | Volaille
  750g
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Escalope de foie gras de canard aux framboises et coulis de truffe


Ail | Canard | Echalotes | Farine | Foie gras | Framboises | Huile | Laurier | Maïzena | Miel | Poivre | Quatre-épices | Truffe | Vin rouge
  Marmiton
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Poêlée de foie gras pommes et raisin fait maison


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Farine | Foie gras | Graisse de canard | Muscat | Poivre | Pomme | Raisin | Sauterne | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Crème brûlée au foie gras et brochette de sot l'y laisse au romarin  crumble aux noisettes
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Crème brûlée au foie gras et brochette de sot-l'y-laisse au romarin, crumble aux noisettes


Beurre | Canard | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Poivre | Poulet | Romarin | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pot au feu de canard confit  émulsion de foie gras
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Pot-au-feu de canard confit, émulsion de foie gras


Bouillon de boeuf | Bouquet garni | Carotte | Cuisse de canard confite | Échalote | Foie gras de canard | Fond de veau | Gras de canard | Huile végétale | Oignon rouge | Poireau | Pomme de terre
  Madame Anne aux fourneaux
Cake au foie gras et au magret de canard
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Cake au foie gras et au magret de canard


Canard | Farine | Figues | Foie gras | Huile | Lait | Levure chimique | Magret de canard | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  750g
Canard farci au foie gras accompagné de châtaignes
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Canard farci au foie gras accompagné de châtaignes


Ail | Canard | Châtaignes | Foie gras | Graisse de canard | Jambon | Muscade | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
Parmentier de confit de canard au foie gras
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Parmentier de confit de canard au foie gras


Beurre | Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Foie gras | Lait | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Pot au feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
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Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras


5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Magret de canard farci au foie gras
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Magret de canard farci au foie gras


Alcool | Beurre | Champignons | Cognac | Fleur de sel | Foie gras | Lard | Magret | Magret de canard | Poivre | Pomme
  A vos assiettes
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