foie gras de canard cru

31 

Figues rôties au four copeaux de foie gras cru

Canard | Figues | Foie gras | Lard fumé | Thym
  Cuisine Actuelle

32 

Foie gras en 2 cuissons rhubarbe et jambon cru

Canard | Ciboulette | Foie gras | Jambon | Miel | Noix | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Rhubarbe | Sel | Xérès
  Atelier des chefs

33 

Aumônières de jambon cru au foie gras

Artichaut | Beurre | Canard | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Jambon | Noilly prat | Poivre | Sel
  Cuisineaz

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Foie gras poêlé au cacao sauce au pineau des charentes et gelée d'espelette poêlée de poires aux fruits confits

beurre | cacao amer ou poudre de cacao non sucrée | escalopes de foie gras cru | fruits confits | fruits secs | glace de canard | pineau des Charentes | poire | poivre du moulin | pot de gelée de piment d espelette | sel ou sel fin | sucre semoule
  750g

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Pâté en croûte de Sébastien Mayol - Julie Andrieu

Beurre | Branche de céleri | Carcasse de pigeon | Carottes | Céleri branche | Cognac | Couenne | Dés de lard de Colonnata | Eau | Farine de blé | Farine de châtaignes | Filets de canard | Filets de faisan | Filets de pigeon | Gorge | Grains de poivre | Graisse de canard | Jarret de cochon | Lard de Colonnata | Lobe de foie gras cru | Mélange 4 épices | Morilles | Oeufs | Oignon | Pied de cochon | Pistaches | Poireau | Poitrine de porc | Porto blanc | Porto rouge | Sel | Sucre
  Les carnets de Julie  |  France 3

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Rsotto et escalope des foie gras cru poêlée de canard au jus de rôti

  La cuisine de Zaïna

37 

Velouté de patates douces au foie gras cru de canard

  Jeux d’épices et saveurs variées

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