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foie gras cru d oie ou de canard

 
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15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Lièvre Royal

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Lièvre à la royale
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Lièvre à la royale


bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
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foie gras cru d oie ou de canard

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