foie gras au truffes recette
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Beurre | Chair à saucisse | Eau | Faisan | Foie gras | Madère | Poivre | Raisin | Sel | Truffe
Cuisineaz
Faisan vigneron
Beurre | Chair à saucisse | Eau | Faisan | Foie gras | Madère | Poivre | Raisin | Sel | Truffe
Cuisineaz
272
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Terrine landaise
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Foie gras | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Tournedos Rossini au cognac
Beurre | Cognac | Crème | Foie gras | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe
Cuisineaz
Tournedos rossini
Beurre | Foie gras | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
Cuisineaz
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Tournedos Tournedos Rossini Pomme de terre Lièvre Cailles Ecrasé de pomme de terre Royal Canapé ... Terrine Vin Faisan Purée Écrasée de pommes de terre Perdreau
Tournedos rossini au poivre fumé et écrasée de pomme de terre
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos | Truffe
Cuisineaz
277
Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Crème fraîche | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Madère | Perdreau | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Perdreau vinave d'ile
Beurre | Champignons | Citron | Cognac | Crème fraîche | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Madère | Perdreau | Truffe
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cailles sur canapé
Armagnac | Beurre | Bouillon | Caille | Carotte | Crépine | Farine | Foie gras | Laurier | Oignon | Pain de mie | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
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Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond brun | Huile | Madère | Pain de mie | Poivre | Sel | Tournedos | Truffe
A vos assiettes
Lièvre à la royale
bouillon de volaille | carottes | clou de girofle | couenne de porc | échalote | foie gras | graisse d'oie | lardons | Lièvre avec les abats et le sang | marc ou cognac | oeuf | oignons | poivre | sel | tranches de jambon cru | tranches de lard | truffe | vin rouge | vinaigre de vin
A vos assiettes
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