foie gras au poires

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	Vinaigre balsamique
	Clous de girofle
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	Gingembre
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	Fleur de sel
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	Huile de noix
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Sirop Vinaigre balsamique Clous de girofle Vinaigre de cidre Gingembre Canard Cannelle Airelles Fleur de sel Miel Endive Pâte feuilletée Vinaigre de Xérès Vin blanc Cassis Vin rouge Grenadine Muscade Crème Fourme d’Ambert Citron Raisin Bleu Baies rose Feuilles de bricks Huile de noix Quatre-épices Orange

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Brick au foie gras mi-cuit et aux poires

Foie gras poêlé aux poires épicées

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