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foie de veau

 
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La fricaude loire


Boudin noir | Foie de porc | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Rognons | Sel
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Pâté de lapin ardennais
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Pâté de lapin ardennais


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Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini
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Joues de boeuf de Chalosse façon Rossini


bouquet garni | carotte | escalopes de foie gras fermier des Landes cru | floc de Gascogne rouge | fond de veau en poudre | joues de boeuf de Chalosse | oignons | tête d'ail | vin de Tursan rouge et corsé
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