foie de porc

351 

Terrine maison

Ail | Armagnac | Farine | Foie de volaille | Lard | Oeuf | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Terrine
  750g

352  

Terrine de faisan

Beurre | Chair à saucisse | Faisan | Foie de volaille | Lard | Muscade | Oeuf | Pistache | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym | Veau
  750g

354 

Cuisse de dinde farcie sauce velouté galet de pomme de terre à l alsacienne, tourbillon de champignons

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Dinde | Eau | Farine | Foie de volaille | Fond de veau | Fond de volaille | Lait | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Quatre-épices | Sel | Semoule
  750g

355 

Brochettes d'abats en crépine

Agneau | Brochet | Crépine | Foie | Poivre | Porc | Rognons | Sel | Vinaigre
  750g

356 

Bouchées de viande épicées

Ail | Boeuf haché | Cumin | Echalotes | Foie de volaille | Herbes de Provence | Oeuf | Pain de mie | Piment d’Espelette | Poivre | Porc | Sel
  750g

359 

Galantine de volaille

Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème | Echine de porc | Epices | Foie gras | Lard | Oeuf | Oignon | Pistache | Porto | Poulet | Sel | Truffe
  Cuisineaz

360 

Terrine de lapin désossé

Ail | Cognac | Echalotes | Foie | Lapin | Oeuf | Pistache | Porc
  Cuisineaz

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