foie de dinde
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Terrine de foie de volailles (entrée)
Dinde | Echalotes | Echine de porc | Foie de volaille | Oeuf | Persil | Poivre | Sel
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Terrine de foie de volaille
Beurre | Bouquet garni | Cognac | Dinde | Feuilles de gélatine | Foie | Poivre | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
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Ail | Chair à saucisse | Escalope de dinde | Foie de porc | Foie de veau | Gelée | Madère | Muscat | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de foies et muscat de messire lolek
Ail | Chair à saucisse | Escalope de dinde | Foie de porc | Foie de veau | Gelée | Madère | Muscat | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym
Marmiton
Terrine de lapin à l'ancienne
Cognac | Crépine | Echalotes | Épaule de veau | Escalope de dinde | Escalope de veau | Foie | Lapin | Lard | Laurier | Muscade | Oeuf | Poivre | Porc | Sel | Terrine | Thym
Elle à table
Ballottines de dinde au foie gras, crumble de parmesan et sauce à la crème et aux lardons
Dans la cuisine d’Audinette
+ foie de dinde
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