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foie de canard

 
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10 à 15 ingrédients Foie gras Compote Crème Toast Confit Lentilles Compote de fruits Risotto aux champignons ... Ballotin Foie gras pôelé Mangue Kaki Crème de lentilles Poêlée Tuiles Purée Betterave Poires Bettes Chutney Pommes

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Foie gras chaud à la crème de lentilles
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Foie gras chaud à la crème de lentilles


Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Canard | Carotte | Cerfeuil | Clous de girofle | Crème | Foie gras | Lentilles | Oie | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Ballotines de foie gras au chutney de poire
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Ballotines de foie gras au chutney de poire


5 épices | Canard | Cassonade | Eau | Foie gras | Gingembre | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Orange | Poire | Poivre | Porto | Sel
  Atelier des chefs
Foie gras mariné compote de fruits vieux garçon au porto
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Foie gras mariné compote de fruits vieux garçon au porto


Abricot sec | Canard | Citron | Foie gras | Gros sel | Lait | Miel | Poire | Poivre | Pomme | Porto | Pruneaux | Quatre-épices | Sel
  Atelier des chefs
Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées
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Le Foie Gras aux 3 compotées et mouillettes toastées


5 baies | Baguette | Canard | Cerise | Chutney | Confiture | Coques | Figues | Foie gras | Fruits secs | Mangue | Pain | Poivre | Sel
  750g
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Foie gras poêlé à la mangue


Beurre | Boeuf | Canard | Farine | Foie | Fond brun | Mangue | Mûres | Poivre | Quatre-épices | Sauce soja | Sel | Veau | Vinaigre balsamique
  750g
916 

Foie gras confit à la betterave


Ail | Betterave | Canard | Ciboulette | Eau | Foie gras | Gousse de vanille | Grenade | Pain | Pignons | Poivre | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  750g
917 

Foie gras chaud au pomelo


Beurre | Canard | Cerfeuil | Crème | Foie gras | Jus de pommes | Lait | Patate douce | Poivre | Pomme | Purée | Sel | Sucre glace | Veau
  750g
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Le foie gras aux trois compotes et mouillettes toastées


5 baies | Baguette | Canard | Cerise | Chutney | Confiture | Coques | Figues | Foie gras | Fruits secs | Mangue | Pain | Poivre | Sel
  750g
Risotto au foie gras et aux champignons
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Risotto au foie gras et aux champignons


Bouillon de volaille | Canard | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
920 

Crème de foie gras à la purée de kaki, tuile salée au pavot


Beurre | Canard | Citron | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Foie gras | Jus d’orange | Kaki | Lait | Pavot | Poivre | Sel | Sucre glace
  Atelier des chefs
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foie de canard

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