foie d’oie

961 

Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice

Baies rose | Foie gras | Gousse de vanille | Groseilles | Poivre | Quatre-épices
  750g

962 

Foie gras truffé mi cuit au torchon

Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
  750g

963 

Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés

Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
  750g

964 

Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle

5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g

965 

Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties

Badianes | Baies rose | Beurre | Cannelle | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Soja
  750g

966 

Foie gras au torchon (vapeur) avec son chutney de figues

Canard | Figues | Fleur de sel | Foie gras | Gingembre | Muscade | Oignon | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique
  750g

967 

Foie gras au torchon inratable

Canard | Foie gras | Poivre | Sel
  750g

968 

Courge farcie

Beaufort | Cannelle | Citrouille | Crème liquide | Foie gras | Persil | Raisins secs | Riz | Thym
  750g

969 

Rillettes de porc faciles

Eau | Oie | Poivre | Porc | Quatre-épices | Sel
  Cuisineaz

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