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foie d’oie

 

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Pruneaux au foie gras pour l'apéro
951 

Pruneaux au foie gras pour l'apéro


Canard | Foie gras | Poivre | Pruneaux | Sel
  Cuisineaz
Trio de mini tartelettes pour l'apéro
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Trio de mini tartelettes pour l'apéro


Artichaut | Carotte | Chorizo | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Datte | Foie gras | Fromage de chèvre | Fromage frais | Huile d’olive | Noisettes | Oignon | Orange | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Tomate
  750g
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Pigeonneau en croûte au foie gras jus 1/2 gras et coeur de laitue


Beurre | Carotte | Echalotes | Foie gras | Graines de sésame | Huile | Laitue | Oeuf | Pâtes | Pavot | Pigeon | Sel | Truffe | Vin rouge | Vinaigrette
  750g
Petits nids de compotées d'oignons aux figues
954 

Petits nids de compotées d'oignons aux figues


Beurre | Feuilles de bricks | Figues | Foie gras | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
  750g
Petites brochettes d'oignons grelots au vin rouge et foie gras
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Petites brochettes d'oignons grelots au vin rouge et foie gras


Beurre | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Oignon | Poivre | Sucre | Vergeoise | Vin blanc | Vin rouge
  750g
Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice
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Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice


Baies rose | Foie gras | Gousse de vanille | Groseilles | Poivre | Quatre-épices
  750g
Foie gras truffé mi cuit au torchon
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Foie gras truffé mi cuit au torchon


Canard | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Sucre | Truffe
  750g
Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes   pommes caramélisés
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Foie gras poêlé Tartare® Ail Sauvage cèpes & pommes caramélisés


Ail | Beurre | Cèpes | Cerfeuil | Ciboulette | Foie gras | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Tartare
  750g
Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle
959 

Foie gras poêlé sur lit de pommes et choucroute à la cannelle


5 baies | Beurre | Cannelle | Choucroute | Fleur de sel | Foie gras | Noisettes | Pistache | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sucre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  750g
Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties
960 

Foie gras poêlé à l'émulsion de pommes épicées et pommes roties


Badianes | Baies rose | Beurre | Cannelle | Foie gras | Gingembre | Jus de citron | Poivre | Pomme | Sel | Soja
  750g
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