foie d’oie
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Sanglier à la broche
Ail | Beurre | Bière | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Foie de porc | Lait | Laurier | Pain | Pain de mie | Poivre | Sanglier | Sel | Tabasco | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Pintade farcie aux olives vertes
Beurre | Foie | Huile d’olive | Oeuf | Olives vertes | Persil | Pintade | Poitrine | Poivre | Sel | Volaille
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Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Agneau | Ail | Gigot | Graisse de canard | Gros sel | Oie | Romarin
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534
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Petits choux maison à la mousse de foie gras
Beurre | Crème fraîche | Farine | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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535
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Foie | Lait | Lapin | Marrons | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
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Lapin farci à la viande
Ail | Beurre | Chair à saucisse | Foie | Lait | Lapin | Marrons | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
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536
Ail | Armagnac | Echalotes | Foie | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Lard | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Lapin aux girolles et à l'armagnac
Ail | Armagnac | Echalotes | Foie | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Lard | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Apéro sa-pain surprise
Baguette | Beurre | Confiture | Emmental | Figues | Foie gras | Fromage frais | Jambon | Mozzarella | Pain | Saint-Jacques | Saumon fumé | Tomate cerise
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Le marbré d'automne
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Farine | Gousse de vanille | Levure | Oeuf | Sel | Sucre
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L'apéro soleil d'hiver
Bacon | Basilic | Camembert | Champignon de Paris | Huile d’olive | Jambon | Knackis | Mozzarella | Olives noires | Origan | Pâte à pizza | Pomme de terre | Romarin | Tomate cerise
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La tarte aux pommes d'Halloween
Beurre | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sucre
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