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foie d’oie

 

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Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras
361 

Tourte d'agneau de lait marbrée de chou vert et foie gras


Agneau | Ail | Aubergine | Beurre | Canard | Caviar | Chou | Cognac | Coriandre | Crème | Echalotes | Epaule | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Oeuf (jaune) | Poivre | Porc | Sauge | Sel | Sucre fin
  Marie Claire
Topinambours sautés au beurre et aux foies de volaille
362 

Topinambours sautés au beurre et aux foies de volaille


Ail | Beurre | Cognac | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
  Marie Claire
Tarte forestière au magret de canard fumé
363 

Tarte forestière au magret de canard fumé


Ail | Cèpes | Magret de canard | Oie | Pâte brisée | Persil | Poivre | Sel | Tomme
  Marie Claire
Tagliatelles aux poireaux et foie gras
364 

Tagliatelles aux poireaux et foie gras


Bouillon de volaille | Crème liquide | Foie gras | Poireau | Poivre | Sel | Tagliatelles
  Marie Claire
Salade aux herbes et foies de volaille
365 

Salade aux herbes et foies de volaille


Basilic | Cerfeuil | Coriandre | Epinard | Estragon | Foie de volaille | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre
  Marie Claire
Quenelles de foie de porc à l'alsacienne
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Quenelles de foie de porc à l'alsacienne


Beurre | Foie de porc | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Saindoux | Sel | Semoule
  Marie Claire
Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe
367 

Tourtes de dinde au foie gras boudin et truffe


Bacon | Beurre | Boudin blanc | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Dinde | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Sel | Truffe
  Marie Claire
Macaronis al ragù
368 

Macaronis al ragù


Boeuf | Carotte | Céleri | Foie de volaille | Huile d’olive | Macaroni | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Os à moelle | Parmesan | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Tomates pelées | Veau | Vin rouge
  Marie Claire
Crostini aux foies de volaille
369 

Crostini aux foies de volaille


Anchois | Câpres | Foie de volaille | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Marie Claire
Burger tout canard
370 

Burger tout canard


Foie gras | Magret de canard | Oignon | Pain
  Marie Claire
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