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foie d’oie

 
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Filet mignon de veau en croûte
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Filet mignon de veau en croûte


Ail | Canard | Champignons | Filet mignon | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz
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Tournedos d'autruche


Autruche | Cèpes | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Genièvre | Gingembre | Graines de coriandre | Huile d’olive | Oie | Pain | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Tournedos | Vinaigre balsamique
  Marmiton
Filet de boeuf en croûte
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Filet de boeuf en croûte


Beurre | Boeuf | Bouillon de volaille | Farine | Foie gras | Madère | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
  Cuisineaz
Salade d’épinards au foie gras d’oie et aux girolles  accompagnement
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Salade d’épinards au foie gras d’oie et aux girolles (accompagnement)


Beurre | Cognac | Epinard | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Noilly prat | Poivre | Porto | Sel | Vinaigre balsamique | Xérès
  Notrefamille.com
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Poitrine de veau comme à morcenx


Ail | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Foie de veau | Lait | Lardons | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poitrine de veau | Poivre | Poudre de piment | Sel
  Cuisineaz
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Tourte limousine


Beurre | Cerfeuil | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Foie de volaille | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oie | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porc | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Foie gras à l'Alsacienne
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Foie gras à l'Alsacienne


anis vert | baie de genièvre | beurre | branches de thym | brins de ciboulette | choucroute crue | feuille de laurier | foie gras de canard ou d oie en morceaux | gingembre | huile d olive | mélange à pain d épice (cannelle | muscade) | oignon blanc | poivre du moulin | pommes de terre rate | sel | vinaigre de Xérès
  magicmaman
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