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6 tARTes magiques
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6 tARTes magiques


allumettes de jambon | aneth | asperges vertes précuites | aubergine | basilic | cheddar | courgette | crème fraîche | crème liquide | dés de saumon | fleurs comestibles | huile d'olive | moutarde | mozzarella râpée | oeufs | oignon rouge | olive noire | pâte brisée carrée précuite | pâte brisée rectangulaire précuite | petits pois | Philadelphia | poireaux blanchis | poivrons | pousses de salade | ricotta | sauce tomate | thym frais | tomate
  Chefclub
Foie gras poché au jus de clémentines
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Foie gras poché au jus de clémentines


Abricots secs | Agar-agar | Ail | Beurre | Bouillon de poule | Fleurs de jasmin | Gros sel | Jus de clémentine | Lobes de foie gras crus | Noisettes | Pistaches | Pois gourmands | Poivre en grains | Pomélo rose | Quinoa | Radis roses | Thym
  Cuisine Actuelle
Buddha bowl au Reblochon de Savoie AOP mariné
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Buddha bowl au Reblochon de Savoie AOP mariné


boulghour | Ciboulette | Eau | Fleurs comestibles | Graines de sésame toastées | haricots rouges cuits | Huile d'olive | Huile de sésame | Mâche | Miel | oignon cébette | Reblochon de Savoie AOP mariné | Thym | tomates cerises | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes
Tarte à la tomate roma semi confite cacahuète et tagète
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Tarte à la tomate roma semi-confite cacahuète et tagète


Beurre doux | Cacahuète | Cacahuètes concassées | Chartreuse verte | Citron jaune | Concentré de tomate | Eau | Farine | Fleurs de tagète | Fromage blanc | Gingembre | Glucose atomisé | Huile d'olive extra vierge | Huile de pépin de raisin | Lait de coco | Miel | Moutarde à l'ancienne | Moutarde classique | Œufs | Oxalis vert | Poudre à lever | Pousse de tagète | Sel | Soucis jaune | Tagète | Tagète infusé | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique blanc | Zeste de citron vert
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
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Ceviche de daurade royale figues cassis et lavande


arêtes de daurade | branche de thym | carotte | carottes | cassis baies | citron vert | citrons verts | concombre bio | daurades royales | échalotes | figues | fleurs de lavande officinale | gingembre frais | gousse d'ail | haricots verts frais | huile d'olive extra vierge | lait de coco | lemon cress | oignon rouge | orange | piment d'Espelette | piment rouge | poivre du moulin | sel | vin blanc
  Marmiton
Risotto méditerranéen
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Risotto méditerranéen


Ail | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Fleur de courgette | Huile d’olive | Oignon | Philadelphia | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
  750g
Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu
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Silure confit pousses de colza graines torréfiées yuzu


agar-agar | ail | baies de genièvre | colza | crème | eau | fleurs | fumet de poisson | graine de colza | graines | graines de coriandre | huile | jus de yuzu | laurier | pousses | saumure | sel | Silure | sucre | Thym | yuzu
  Cuisine ouverte (Mory Sacko)  |  France 3
Sole sur arêtes et légumes d lsquo Asie par Pierre Sang  Top Chef
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Sole sur arêtes et légumes d‘Asie par Pierre-Sang (Top Chef)


Beurre | Cidre | Citron jaune | Citron vert | Coco de Paimpol cuits | Crème | Darêtes de sole | Échalotes | Fleur d'ail | Fleurs comestibles ou kumquats | Fumet de poisson | Gingembre | Huile de noisette | Laurier | Pieds de mouton | Piment d'Espelette | Poivre | Potimarrons | Sel | Soles ébarbées et vidées | Thym | Trompettes de la mort | Yuzu
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Tarte kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym
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Tarte-kaléidoscope de Printemps aux fleurs de thym


Agar-agar | Asperges vertes | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fèves | Oeuf (jaune) | Parmesan | Pâte feuilletée | Petits pois | Poivre | Sarriette | Sel | Thym
  750g
Sablés à l’emmental et fleurs de thym   sauce fromage blanc à l’ail des ours
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Sablés à l’emmental et fleurs de thym - sauce fromage blanc à l’ail des ours


Ail des ours | Beurre demi-sel | Ciboulette | Eau | Emmental | Farine | Fleur de sel | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Thym
  A vos assiettes
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