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fleurs de sel

 

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Sel aux fleurs de ciboulette


  La cuisine d’ici et d’ISCA
Papardelles aux fleurs pesto petits pois et fêves
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Papardelles aux fleurs pesto petits pois et fêves


Ail | Amandes décortiquées | Basilic | Farine t00 | Fèves écossées | Fleur de sel | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Oeufs | Origan | Parmesan fraîchement râpé | Pensées comestibles | Petits pois écossés
  Elle à table
Salade pommes de terre et asperges
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Salade pommes de terre et asperges


asperges | ciboulette | fleurs de ciboulette | huile d'olive | moutarde à l'ancienne | oignon | petits oignons | pommes de terre | sel | vinaigre de sureau | yaourt de soja
  La Valkyrie Végétarienne
Houmous asperges ail des ours
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Houmous asperges ail des ours


Asperges vertes | Citron | Crème de sésame (tahini) | Feuilles d'ail des ours | Fleurs d'ail des ours (facultatif) | Huile d'olive | Pois chiches cuits | Poivre | Sel
  Turbigo Gourmandises
Pommes de terre primeur de l'ile de Ré façon herbier
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Pommes de terre primeur de l'ile de Ré façon herbier


Feuilles comestibles | Fleur de sel | Fleurs comestibles | Huile d'olive | Pomme de terre
  Grelinette et Cassolettes
La magnifique tarte myrtille violette de Conticini
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La magnifique tarte myrtille violette de Conticini


Beurre | Concentré de myrtille | Concentré de myrtilles | Crème fleurette | Essence de violette | Farine | Farine entière | Fleur de sel | Fleurs de violette cristallisées | Gélatine | Liqueur de noisette | Myrtilles fraîches | Oeuf | Pectine NH | Poudre d'amande | Poudre de noisettes entières | Sucre | Sucre glace | Zeste de citron vert
  Fabi Cooking
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Tartelettes aux légumes printaniers


asperges sauvages | carotte | champignon de Paris frais | eau | farine de petit épeautre | farine de riz complet | farine de sarrasin | fèvettes fraîches | fleurs comestibles | graines germées | huile d'olive | huile de colza | menthe | persil | petits pois frais | poivre | radis | ricotta | sel
  Un Pas Plus Vert
Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu
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Carpaccio de betterave et mozzarella vinaigrette au yuzu


Betterave | Beurre | Ciboulette | Échalote | Fleurs de bourrache | Huile de noisettes | Jus de citron vert | Jus de yuzu | Moutarde de Dijon | Moutarde violette | Mozzarella | Noisettes | Piment d'Espelette | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique blanc
  Papilles & Pupilles
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