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fleurette

 

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Crème à mille feuilles
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Crème à mille-feuilles


Crème fleurette | Crème pâtissière
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Cabillaud et sa purée de patate douce
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Beurre doux | Citron jaune | Crème Fleurette | Dos de cabillaud | Huile d'olive | Patate douce | Poivre | Sel
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Mousse de coco
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Mousse de coco


crème fleurette | feuilles de gélatine | lait de coco | noix de coco râpée | sucre
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Pavlova aux fraises en bocal
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Crème fleurette | Fraises | Meringue | Sucre
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Chic choc vanille chocolat de Christophe Felder
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Amande | Blanc d'œuf | Cacao | Chocolat | Crème fleurette | Crème fraîche | Eau | Farine | Gélatine | Jaune d'œuf | Lait | Maïzena | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Croquant Fondant Gourmand
Mousse aux fraises
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Crème fleurette | Fraise | Jus de citron | Lait concentré sucré
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Comment faire ?

Pavlova framboise passion et mangue
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Blanc d'œuf | Crème fleurette | Framboise | Fruit de la passion | Maïzena | Mangue | Mascarpone | Sucre | Sucre glace | Vanille
  A vos assiettes
Pavlova au coulis de framboise
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Blanc d'œuf | Coulis de framboise | Crème fleurette | Mascarpone | Sel | Sucre | Sucre en poudre | Sucre glace
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L'entrechoc ou entremets chocolat et caramel
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Beurre salé | Blanc d'œuf | Cacao amer | Chocolat | Crème fleurette | Jaune d'œuf | Sucre semoule
  Croquant Fondant Gourmand
La rose raclette party
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La rose raclette party


Ail | Ciboulette | Coppa | Cornichons | Crème fleurette | Fromage à raclette | Huile d'olive | Pancetta | Poivre | Pommes de terre | Rosette | Salade
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