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fleur de sel

 
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Verrine de semoule de chou fleur au haddok maison
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Verrine de semoule de chou fleur au haddok maison


Aneth | Chou-fleur | Ciboulette | Citron confit | Crème fraîche épaisse | Fleur de sel | Haddock | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sel
  750g
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Purée de chou-fleur légère


ail | beurre | cerneaux de noix | chou-fleur | citron | crouton de pain | curcuma en poudre | feuilles de thym séchées | fleur de sel | graines de sésame | huile d'olive | lait | poivre
  Line Lisbonne et Cie
Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard
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Caponata glacée fleur de courgette farcie au homard


Ail | Anchois | Aubergine | Basilic | Courgette | Farce | Fleur de courgette | Fleur de sel | Homard | Huile d’olive | Légumes | Mûres | Oignon | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Tomate
  750g
Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade
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Fleur de courgette au chèvre frais et tapenade


Chèvre frais | Faisselle | Fleur de courgette | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Olives noires | Piment d’Espelette | Tapenade | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Mousse de chou fleur au chevre


Beurre | Bûche de chèvre | Chou-fleur | Sel
  Marmiton
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Sauce Mornay


Beurre | Chou-fleur | Farine | Fleur de sel | Fromage | Fromage râpé | Glace | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à choux | Pâte feuilletée | Pois cassés | Poivre | Sel
  magicmaman
Tempura de fleurs de courgette et aïoli
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Tempura de fleurs de courgette et aïoli


Ail | Bicarbonate | Citron | Eau | Farine | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de friture | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes
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Daurade en écailles de courgettes et tempura de fleurs de courgettes


Citron | Courgette | Daurade | Eau | Farine de riz | Fleur de courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Sucre | Thym
  Cuisineaz
Oeufs cocotte  courgettes  tomates et mouillettes fleur de sel
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Oeufs cocotte, courgettes, tomates et mouillettes fleur de sel


Ail | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
  750g
Chou fleur rôti
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Chou-fleur rôti


Chou-fleur | Cumin | Curcuma | Fleur de sel | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Poivre
  Cuisineaz
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