fleur de sel moulue
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Épinards Asperges Crottin Chèvre frais Noix Soupe Coco Salade de crottin ... Salade d'épinards Salade au chèvre Salade de crottin de chèvre Volaille Gambas Potimarron Saint-Jacques Potiron Œufs cocotte Asperges à la crème Foie Patates douces Grillade Mousseline Pomme de terre Courge Velouté de potimarron Gnocchi Roulé Crème d'asperges Orange Soupe de potimarron
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Gambas croustillantes au basilic, légumes cuisinés à la grecque
Ail | Basilic | Carotte | Céleri-rave | Chou-fleur | Coriandre | Courgette | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Piment d’Espelette | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Soupe à la courge, carotte et orange
5 baies | Bouillon | Carotte | Courge | Crème liquide | Cube maggi | Curry | Eau | Fleur de sel | Huile | Mouton | Muscade | Oignon | Orange | Piment d’Espelette | Poivre
750g
Velouté de potimarron coco toasts de copeaux de foie gras (Cyril Lignac)
Baguette | Bouillon | Canard | Coriandre | Curcuma | Eau de fleur d’oranger | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel | Toasts
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Asperges vertes grillées, crémeuse de pommes de terre à la noix, fines tranches de jeune comté et roquette
Asperges vertes | Bouillon de volaille | Comté | Crème fraîche | Fleur de sel | Fond de veau | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de noix | Muscade | Noix | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Noix de Saint-Jacques maraîchère d'épinards et petits pois
Ail | Beurre | Boutargue | Chalote | Crème liquide | Épinards frais | Fleur de sel | Huile d'olive | Muscade | Noix de Saint-Jacques | Persil plat | Petits pois | Piment d'Espelette | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
Gnocchis de patates douces Gruyère Entremont et cèpes poêlés
Beurre | Cèpes | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fécule de maïs | Fleur de sel | Grains de maïs | Gruyère | Muscade | Patate douce | Poivre | Vin blanc
A vos assiettes
67
Beurre | Châtaignes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Poulet | Purée | Thym
Atelier des chefs
Roulade de volaille aux châtaignes et mousseline de potiron au macis
Beurre | Châtaignes | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oignon | Poivre | Potiron | Poulet | Purée | Thym
Atelier des chefs
68
Asperges blanches | Asperges vertes | Céréales | Ciboulette | Crème légère | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poivre | Saint Môret | Vin blanc
750g
Oeufs cocotte aux 2 asperges et st môret
Asperges blanches | Asperges vertes | Céréales | Ciboulette | Crème légère | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poivre | Saint Môret | Vin blanc
750g
Salade de crottin de chèvre et épinards frais
Crottin de chèvre | Cumin | Epices | Epinard | Fleur de sel | Genièvre | Muscade | Noix de cajou | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Salade | Vinaigrette
750g
Salade de crottin de chèvre et épinards frais
Crottin de chèvre | Cumin | Epices | Epinard | Fleur de sel | Genièvre | Muscade | Noix de cajou | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Salade | Vinaigrette
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