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fleur de sel en grains

 
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Risotto vert au fromage frais
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Risotto vert au fromage frais


Asperges vertes | Bouillon de légumes | Crème | Fèves | Fleur de sel | Fromage frais | Gros sel | Huile d’olive | Mascarpone | Oignon | Petits pois | Poivre | Risotto | Riz | Roquette | Vin blanc
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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Tataki de thon rouge au miso/jaune d'oeuf confit au soja et citronnelle


Algue Kombu de bonite séchée | Cèpes | Champignons fermentés | Choux de Bruxelles | Citronnelle | Eau | Fleur de sel | Huile d'olive | Huile de sésame toasté | Jaunes d'oeuf bio | Miel de fleurs | Miso blanc | Parmesan | Parmigiano reggiano | Poivre du moulin | Pomme Granny Smith | Sauce soja | Sel de Guérande | Shiitake | Tamari | Thon rouge | Vinaigre de riz
  Marmiton
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Daurade royale grillée au sésame cèpes rôtis


ail | artichauts camus gros | beurre | caprons | cèpes | cèpes séchés | Daurade royale grillée au sésame | échalote | feuilles de basilic | fleur de sel | graisse de canard | huile d'olive | huile d'olive extra vierge | jus de citron | piment d'Espelette | poivre | sel | sésame blond | thym frais | tomates séchées | vinaigre balsamique
  Marmiton
Filet de tacaud meunière risotto de potimarron aux amandes  Cyril Lignac
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Filet de tacaud meunière risotto de potimarron aux amandes (Cyril Lignac)


Amandes | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Ciboulette | Citron | Eau | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Parmesan | Poivre | Potimarron | Sel | Tacaud | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6
Fish And Chips
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Fish And Chips


Aneth | Biscotte | Cabillaud | Câpres | Citron | Farine de riz | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf | Patate douce | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
  Tastemade
Chakchouka
266  

Chakchouka


Ail | Cannelle | Coriandre | Cumin | Eau | Fleur de sel | Huile | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Poivre | Poivron | Poudre de piment | Sel | Tomates concassées
  Tastemade
Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness
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Pavé de boeuf irlandais écrasée de topinambours échalotes confites à la Guinness


Ail | Aromate | Beurre | Bière | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Lait | Laurier | Poivre | Sel | Thym | Topinambours
  Atelier des chefs
Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale
268 

Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale


Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Futomaki pot au feu
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Futomaki pot-au-feu


Ail | Boeuf | Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Feuilles de nori | Fleur de sel | Gros sel | Oignon | Paleron | Persil | Poireau | Poivre | Raifort | Riz | Vinaigre
  Atelier des chefs
Gaspacho andalou façon  pan con tomate  et chips de chorizo
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Gaspacho andalou façon "pan con tomate" et chips de chorizo


Basilic | Chorizo | Concombre | Fleur de sel | Gazpacho Alvalle | Gousse d'ail | Huile d'olive | Moulin à poivre | Oignon | Piment d'Espelette | Poivron rouge | Sauce anglaise | Sel fin | Sucre en poudre | Tabasco rouge | Tomate | Tranche de pain de campagne | Tranche de pain de mie | Vinaigre de Xérès
  Atelier des chefs
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