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fleur de sel de guérande

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fromage Pomme de terre Caille farcie Cailles Sauce Farce Pruneaux Crème de pois ... Chocolat Poireaux Sauce au vin Galettes de blé Nougat Filets de rouget Glace Coquille Saint-Jacques Lotte Galettes de pommes de terre Pintade Coq au vin Céleri Gnocchi Filet de rouget Croûte Croquant Joues de lotte Pavé Cordon bleu Pistou

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Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu
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Cordon bleu pruneaux salami Bresse Bleu et sa galette de pommes de terre sauce au Bresse Bleu


Beurre | Bleu | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Dinde | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Jus de citron | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Salami | Sel
  750g
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Filet de rouget en coque de chocolat, vierge de légumes croquants


Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Chou | Chou-fleur | Crème liquide | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Poivre | Radis | Rouget
  Atelier des chefs
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Pintade en croute de thym et cake de polenta


Beurre | Citron | Fleur de sel | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile d’olive | Muscade | Pamplemousse | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Pomme | Sel | Semoule | Thym
  Cuisines du monde
Gnocchi au pistou
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Gnocchi au pistou


Ail | Basilic | Beurre | Farine | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Muscade | Oeuf | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Cailles farcies au fromage de brebis
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Cailles farcies au fromage de brebis


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage | Huile | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel
  750g
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Pavé de cabillaud concassée de poire aux pommes de terre et blancs de poireaux glacés


Beurre | Brioche | Cabillaud | Chapelure | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Muscade | Pain | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vanille
  Cuisineaz
Cailles farcies au fromage de brebis
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Cailles farcies au fromage de brebis


Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Caille | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage | Huile | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
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Crème de petits pois rafraîchie, radis roses et nougat à la fleur de sel


Ail | Aromate | Crème liquide | Eau | Fleur de sel | Glace | Huile d’olive | Laurier | Nougat | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Radis | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Joues de lotte au jus de persil et deux céleris  plat principal
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Joues de lotte au jus de persil et deux céleris (plat principal)


Beurre | Céleri | Céleri branche | Crème liquide | Fleur de sel | Fumet de poisson | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Lait | Lotte | Matière grasse | Muscade | Persil | Poivre | Sel
  Notrefamille.com
Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour
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Coquilles Saint Jacques sauce au vin rouge et purée de topinambour


Beurre | Crème | Curcuma | Echalotes | Fleur de sel | Fond de veau | Huile de friture | Lait | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Topinambours
  Marmiton
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