fleur de courgette
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Trios de tapas : tartine de houmous de haricots tarbais et courgettes grillées, velouté de haricots tarbais au piment d’espelette et haricots tarbais au pesto
Baguette | Basilic | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Courgette | Fleur de sel | Fromage frais | Haricots | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Noisettes | Pesto | Philadelphia | Piment d’Espelette | Saint Môret | Sel | Vinaigre
750g
Trilogie saint marcelin
Amandes effilées | Cèpes | Chapelure | Chocolat | Chou-fleur | Coppa | Courgette | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Persil | Pignons | Pomme | Saint-Marcellins | Sésame | Vinaigre
750g
Salade de légumes grillés
Aubergine | Basilic | Courgette | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Poivron rouge | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Roulés de courgettes grillées à la ricotta
Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Ricotta | Roquette
750g
Pressé de filet de veau aux légumes confits
Aubergine | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Poivron rouge | Thym | Tomate | Veau
750g
Petites tartelettes à la moutarde, courgettes et mortadelle
Courgette | Fleur de sel | Fromage frais | Mortadelle | Moutarde | Pâte feuilletée
750g
Pasta zucchini
Ail | Courgette | Fleur de sel | Fruit | Huile d’olive | Parmesan | Pâtes | Pecorino | Spaghetti | Thym | Tomate cerise
750g
Mousses de ricotta au poivron et tagliatelles de courgettes
Baies rose | Courgette | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Poivron jaune | Ricotta
750g
Millefeuille de légumes croquants au fleuron de canard
Basilic | Canard | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Navet | Pain | Poivre | Radis noir | Vinaigre de cidre
750g
+ fleur de courgette
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