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fleur d ail

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Veau Plancha Râble Pommes Confit Calamars farcis Lapin rôti Côte de bœuf ... Ail confit Morue Olives Goulasch Poivrons Pesto Courgette Poulet grillé Navets Gambas Canard Brandade de morue Magret Jambon Fumet Risotto Sucre Framboise Jus Huile

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Magret de canard piqué à l'armagnac  grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus
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Magret de canard piqué à l'armagnac, grenailles confites à l'ail fumé et mini navets glacés au jus


Ail | Armagnac | Beurre | Carotte | Cuisse de canard | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  Atelier des chefs
Râble de lapin rôti à la plancha  huile d'olive et jambon de pays
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Râble de lapin rôti à la plancha, huile d'olive et jambon de pays


Ail | Basilic | Beurre | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Jus de citron | Lait | Lapin | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre
  Atelier des chefs
Pavé de veau et pommes Anna
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Pavé de veau et pommes Anna


Ail | Aromate | Beurre | Champignon de Paris | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Thym | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs
Calamars farcis au risotto et pesto de roquette
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Calamars farcis au risotto et pesto de roquette


Ail | Beurre | Calamar | Eau | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pignons | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Brandade de morue  pomme de terre et courgette marinée
775  

Brandade de morue, pomme de terre et courgette marinée


Ail | Aromate | Cabillaud | Courgette | Eau | Epinard | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pomme de terre | Thym | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Goulasch de veau au paprika
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Goulasch de veau au paprika


Ail | Bouquet garni | Épaule de veau | Farine | Fleur de sel | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Viande | Vin blanc
  magicmaman
Côtes de boeuf à la plancha
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Côtes de boeuf à la plancha


Ail | Beurre demi-sel | Boeuf | Bouquet garni | Ciboulette | Cives | Côte de boeuf | Echalotes | Fleur de sel | Oignons nouveaux | Poire | Poivre | Pomme de terre | Tomate
  Elle à table
Saumon en sucré salé
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Saumon en sucré salé


Ail | Epices | Fleur de sel | Lard fumé | Lardons | Oignon rouge | Poivre | Poivron rouge | Raisins secs | Riz | Saumon | Sel | Sirop d’érable | Sucre roux
  750g
Poulet grillé aux framboises
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Poulet grillé aux framboises


Ail | Bouillon de volaille | Cannelle | Carvi | Echalotes | Escalope de poulet | Fleur de sel | Framboises | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauge | Thym | Vinaigre de framboise
  750g
780 

Gambas au whisky et son fumet réduit au poivron


Ail | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Gambas | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Thym | Whisky
  Cuisineaz
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