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fleur d acacia

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Croustillant Foie gras Cerises Aiguillette Polenta Poêlée Canard Aiguillettes de canard ... Kaki Courgette Royal Papillote Toast Fenouil Brochet Gratin Banane Confit Betterave Brochettes de lotte Sorbet Cyril Lignac Salade de fenouil Burger Saumon Salade de betterave Filet Confit d'oignons Daurade Papillote de saumon Bettes Purée Cochon

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Aiguillettes de canard  poêlée de cerises et polenta croustillante
511 

Aiguillettes de canard, poêlée de cerises et polenta croustillante


Beurre | Canard | Cerise | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de daurade royale au miel de soja  purée Grand Chef
512 

Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef


Beurre | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Brochette de lotte et courgette
513  

Brochette de lotte et courgette


Ail | Beurre | Citronnelle | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Lotte | Miel | Oignons nouveaux | Poivre | Vin blanc
  Atelier des chefs
514 

Sorbet de banane au safran et au cumin.


Banane | Cumin | Fleur de sel | Jus de citron | Lait | Liqueur | Miel | Mûres | Safran | Tabasco | Yaourt
  750g
Salade de kaki persimon  fenouil et betterave à la grenade
515 

Salade de kaki persimon, fenouil et betterave à la grenade


Betterave | Citron | Fenouil | Fleur de sel | Grenade | Jus de citron | Kaki | Miel | Poivre | Roquette | Vinaigre de framboise
  750g
Aiguillettes de canard  poêlée de cerise et polenta croustillante
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Aiguillettes de canard, poêlée de cerise et polenta croustillante


Beurre | Canard | Cerise | Crème | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Poivre | Polenta | Vinaigre balsamique
  750g
Toasts chaud de foie gras et son confit d’oignon  miel et grenadine
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Toasts chaud de foie gras et son confit d’oignon, miel et grenadine


Baies rose | Beurre | Canard | Eau | Fleur de sel | Foie gras | Grenadine | Miel | Oignon | Pain | Sirop
  Cuisineaz
Burger de foie gras
518 

Burger de foie gras


Basilic | Beurre | Cannelle | Cidre | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sésame
  Cuisineaz
Carré de cochon caramélisé
519 

Carré de cochon caramélisé


Ail | Bouquet garni | Carotte | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Poivre | Porc | Vin blanc | Xérès
  Cuisineaz
Saumon en papillote gratiné au miel   Cyril Lignac
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Saumon en papillote gratiné au miel - Cyril Lignac


ail | citron jaune | crosnes | échalote | fleur de sel | huile d'olive | miel liquide | moutarde de Dijon | panais | poivre du moulin | saumon
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