fleur d’ail thai
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Gigot d’agneau à la fleur de thym
Agneau | Ail | Beurre | Gigot | Poivre | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gigot d'agneau à l'ail
Agneau | Ail | Beurre | Fleur de sel | Gigot | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Saucisses de poulet et gratin pommes de terre - chou-fleur
Ail | Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Crème légère | Lard fumé | Lardons | Mozzarella | Muscade | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Saucisse | Vinaigre balsamique
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cuisses de canard confites, galettes de pommes de terre
Ail | Carotte | Clous de girofle | Cuisse de canard | Fleur de sel | Graisse de canard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cailles farcies au fromage de brebis
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Caille | Ciboulette | Fleur de sel | Fromage | Huile | Lard | Muscade | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Gratin dauphinois au herve en mini bocaux + variante: gratin de chou-fleur
Ail | Cantal | Comté | Crème fraîche | Crème liquide | Munster | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Tomates apéritif
Ail | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Crostini de melon de guadeloupe igp au magret de canard
Ail | Baguette | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Melon | Poivre
A vos assiettes
Tiramisu de crabe aux boudoirs thaï
Ail | Basilic | Boudoir | Bouillon de volaille | Citron vert | Citronnelle | Crabe | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Gingembre | Lait de coco | Nuoc mam | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate
A vos assiettes
Aubergines grillées à la tomate et à la brousse
Ail | Aubergine | Basilic | Brousse | Concentré de tomate | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Poivre | Sucre roux | Thym | Tomates concassées | Vin rouge
A vos assiettes
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