fleur d’ail thai

32 

Crumble de poireaux aux noix & fleur de sel

Ail | Beurre | Curry | Echalotes | Farine | Fleur de sel | Noix | Parmesan | Piment | Poireau | Poivre | Sel
  750g

34 

Soupe de courgettes et chou-fleur au boursin

Ail | Boursin | Chou | Courgette | Crème fraîche épaisse | Fines herbes | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

35 

Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca

Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
  750g

36 

Choux fleur à la grecque

Ail | Bouquet garni | Chou-fleur | Citron | Concentré de tomate | Coriandre | Huile | Laurier | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vinaigre
  750g

37 

Tourte aux pommes de terre chou fleur et lardons

Ail | Chou-fleur | Crème fraîche épaisse | Eau | Gruyère | Lait | Lardons | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

38 

Les pleurotes en crème et persillade saint Jacques juste saisies à la fleur de sel

Ail | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème | Echalotes | Graisse de canard | Persil | Pleurote | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

40 

Gratin de chou-fleur à la viande

Ail | Beurre | Chou-fleur | Crème liquide | Farine | Fromage râpé | Herbes de Provence | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
  Cuisineaz

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