flétan

41 

Filet de flétan à l'unilatéral

Beurre | Crème fraîche épaisse | Epinard | Flétan | Huile de pépins de raisins | Pomme de terre | Roquette
  Notrefamille.com

42 

Filets de flétan aux épinards

Epinard | Flétan | Huile | Lait | Noisettes | Poivre | Sel | Soja
  Notrefamille.com

43 

Tronçon de flétan blanc de norvège grillé, asperges vertes panées aux flocons d'avoine

Asperges vertes | Beurre | Flétan | Fleur de sel | Flocons d’avoine | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poivre | Sel
  A vos assiettes

44 

Pavé de flétan sauvage d'alaska à l'ananas

Ananas | Beurre | Cerfeuil | Flétan | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Riz | Sel
  A vos assiettes

45 

Filets de flétan poêlés

Champignon de Paris | Citron | Farine | Flétan | Huile | Oeuf | Poivre | Sel
  A vos assiettes

48 

Flétan fumé, oeuf de caille mollet, vinaigrette au citron

Aneth | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Flétan | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Roquette | Sel
  Atelier des chefs

49 

Salade Cœurs de Laitue au flétan fumé et sauce moutarde aux baies roses

Baies rose | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Flétan | Huile d’olive | Laitue | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel
  Atelier des chefs

50 

Mille-feuille de flétan fumé et sésame, fruité-salé et coulis de betterave

Aneth | Betterave | Beurre | Céleri branche | Citron vert | Concombre | Crème liquide | Eau | Feuilles de bricks | Flétan | Graines de sésame | Piment d’Espelette | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

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