filo

51 

Parfait croustillant au stroudel de pomme espuma passion et glace acidulée au miel

Banane | Cannelle | Chapelure | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Jus de citron | Jus de pommes | Mascarpone | Miel | Oeuf (jaune) | Pâte filo | Pâtes | Pignons | Raisins secs | Rhum | Sucre | Sucre fin
  750g

52 

Cheesecake façon baklava au miel de châtaignier

Beurre | Cannelle | Cardamome | Citron | Eau | Extrait de café | Fécule de maïs | Fromage frais | Gingembre | Grains de maïs | Jus de citron | Miel | Noix de pécan | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Pistache | Sel | Sirop | Sucre | Vanille
  A vos assiettes

53 

Pastilla de canard aux fèves fraiches et salade de fèves

Amandes | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Carotte | Citron confit | Cuisse de canard | Eau | Fèves | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace | Tarte
  750g

54 

Feuilleté d'aubergines à l'agneau et aux pois chiches

Agneau | Ail | Aubergine | Bouquet garni | Carotte | Citron confit | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment | Pois chiches | Poitrine | Poivre | Sauge | Sel | Sumac | Thym
  750g

56 

Souris d'agneau braisée aux abricot et aux coings

Abricot sec | Agneau | Ail | Beurre | Carotte | Champignons | Coing | Comté | Crème fraîche | Fond de veau | Huile | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Topinambours | Vin blanc
  750g

57 

Pastilla de joues de boeuf et salade d'herbes

Ail | Beurre demi-sel | Cerfeuil | Concentré de tomate | Coriandre | Huile d’olive | Joue de boeuf | Laurier | Moutarde | Oignon | Olives noires | Paprika | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre roux | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  A vos assiettes

58 

Pastilla au poulet

Amandes | Beurre | Cannelle | Colorant | Eau | Eau de fleur d’oranger | Huile | Huile de friture | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte filo | Persil | Poivre | Poulet | Safran | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz

59 

La pastilla marocaine

Amandes | Beurre | Cannelle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Eau | Gingembre | Huile | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Poulet | Sel | Sucre | Sucre glace
  Marmiton

60 

Roulé feuilleté de fleurs de courgettes et sa farce

Ail | Blette | Canard | Chapelure | Crème | Echalotes | Fleur de courgette | Huile d’olive | Oeuf | Parmesan | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Salade | Sarriette | Sauce tomates | Sel | Thym | Tomate
  750g

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