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Linguine au rouget
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Linguine au rouget


ail | basilic | brunoise à la méridionale | cubes de tomate à l'italienne | Filets de rouget-barbet cinnabare | huile d'olive | linguine | oignons en cubes | parmesan | poivre du moulin | sel | spécialité à la tomate séchée et au basilic
  Picard
Colin au pamplemousse et basilic
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Colin au pamplemousse et basilic


Basilic coupé | Filets de colin d'Alaska | Jus de pamplemousse rose | Légumes pour wok
  Picard
Blanquette de lotte
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Blanquette de lotte


Beurre | chalote | Champignons de Paris mincs | Crme frache | Farine | Filets de lotte | Fleur de sel | Fumet de poisson | Jeunes carottes | Jus de citron | Moules cuites dcoquilles | Poireaux en rondelles | Poivre du moulin | Vin blanc sec
  Picard
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Poisson aux crevettes et encornets


Basilic | Bulbe de fenouil | Crevettes | Encornets en lamelles | Filets de rougets grondin | Gousses d'ail | Gressins | Huile d'olive | Oignon | Parmesan | Rizdor | Sésame noir | Tomates concassées
  Puget
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rouget poêlé et fenouil aux agrumes


Amandes entières blanchies | Basilic | Bulbes de fenouil | Citron jaune | Filets de rougets barbet | Huile d'olive | Tomates confites | Vinaigrette légère biphasée Puget Inspiration Gaspacho
  Puget
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Terrine de saumon en gelée au citron et fines herbes


Cerfeuil | Ciboulette | Citrons | Eau | Echalotes | Filets de saumon | Oeufs durs | Persil | Sachet de Court Bouillon Légumes Vin Blanc MAGGI | Sachet Gelée au Madère MAGGI
  Nestle - Croquons la vie
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Filet de julienne aux raisins


Cerfeuil ciselé | Crème fraîche | Eau | Filets de julienne | Fumet de Poisson MAGGI | Huile | Raisins blancs | Vin blanc
  Nestle - Croquons la vie
Saumon grillé à l #x27 ananas
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Saumon grillé à l'ananas


Ananas | Cassonade | Coriandre | Filets de saumon | Gousses d'ail | Huile d'olive | Jus de citron vert | Sauce soja | Sel
  Tastemade
Pizza de poulet à la sauce buffalo
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Pizza de poulet à la sauce buffalo


Beurre fondu | Eau | Farine | Filets de poulet cuits et émiettés | Fromage râpé | Huile d'olive | Levure de boulanger sèche | Oignons verts émincés | Piment frais émincé | Sauce piquante | Sel | Sucre | Vinaigre de vin blanc
  Tastemade
Courgette farcie au poulet buffalo
50  

Courgette farcie au poulet buffalo


courgettes | filets de poulet | fromage à tartiner | fromage râpé (mozzarella par exemple) | oignon rouge émincé | sauce au bleu ou sauce ranch (pour le dressage) | sauce buffalo (ou sauce barbecue)
  Tastemade
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