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filets de volaille

 
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Filets de dinde a l'ancienne
411 

Filets de dinde a l'ancienne


Crème | Dinde | Lait | Moutarde à l’ancienne | Oignon
  Marmiton
412 

Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'


Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
  Atelier des chefs
Terrine de volaille aux morilles et foie gras
413 

Terrine de volaille aux morilles et foie gras


Ail | Champignons | Cognac | Crème | Echalotes | Echine de porc | Escalope de poulet | Foie gras | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Porto | Sel | Thym
  750g
Terrine de foie de volaille maison
414 

Terrine de foie de volaille maison


Ail | Cognac | Escalope de poulet | Foie de volaille | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Pistache | Poivre | Sel | Veau | Volaille | Whisky
  750g
Roquette saveur thaï magret de canard fumé filet de poulet rôti mangues et tomates cerises
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Roquette saveur thaï magret de canard fumé filet de poulet rôti mangues et tomates cerises


5 épices | Ail | Carotte | Coriandre | Epinard | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Magret de canard | Mangue | Menthe | Oignon | Roquette | Sauce soja | Sésame | Tomate cerise
  750g
Terrine de foies de volaille simple  champignons
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Terrine de foies de volaille simple, champignons


Ail | Champignons | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Escalope de dinde | Foie de volaille | Gros sel | Lait | Oignon rouge | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Rhum
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de foie de volaille et morilles
417 

Terrine de foie de volaille et morilles


Canard | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (blanc) | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac
418 

Terrine de campagne aux foies de volaille à l'armagnac


Ail | Armagnac | Chair à saucisse | Crépine | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sel
  Atelier des chefs
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Terrine de poulet et foie de volaille


Ciboulette | Echalotes | Escalope de poulet | Foie de volaille | Gelée | Lait | Madère | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel
  Cuisine & mets
Filet mignon farci hivernal
420  

Filet mignon farci hivernal


Beurre | Butternut | Champignons | Courge | Crème | Emmental | Epices | Filet mignon | Persil | Poivre | Sel | Speck
  Chefclub
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filets de volaille

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