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filets de rouget barbet

 

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Tian de rouget aux légumes grillés
1 

Tian de rouget aux légumes grillés


Ail | Anchoade | Basilic | Filets de rouget-barbet | Huile d'olive | Légumes grillés | Mélange d'herbes pour salade | Oignons minces | Poivre | Sel
  Picard
Linguine au rouget
2 

Linguine au rouget


ail | basilic | brunoise à la méridionale | cubes de tomate à l'italienne | Filets de rouget-barbet cinnabare | huile d'olive | linguine | oignons en cubes | parmesan | poivre du moulin | sel | spécialité à la tomate séchée et au basilic
  Picard
3 

Filets de rouget barbet mousse d'artichaut


Aneth | Artichaut | Citron vert | Huile d’olive | Olives vertes | Poisson | Poivre | Rouget barbet | Saint-Jacques | Sel | Tomate
  750g
4 

Filets de rouget barbet aux fenouils et à la tapenade


Basilic | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Olives noires | Poivre | Rouget barbet | Sel | Tapenade | Tomate
  750g
Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache
5 

Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache


Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
  750g
6 

Filets de rouget barbet au beurre d'anis


Beurre | Fumet de poisson | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Rouget barbet | Sel
  Marmiton
7 

Rouget grillé aux poireaux confits et céleri rémoulade


Ail | Bouillon de volaille ou fumet de poisson | Carotte | Céleri-rave | Citron bio | Crème fraîche liquide | Filets de rouget barbet | Huile d'olive | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Oeuf | Oignon | Poireaux | Têtes de crevettes | Vinaigre de riz | Wasabi
  Avantages
8 

Filets de rouget-barbet aux figues et aux noisettes


Figues | Fleur de sel | Huile | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Rouget | Vinaigre balsamique
  750g
9 

Filets de rouget barbet aux pistaches


Huile d’olive | Oeuf | Pistache | Poivre | Riz | Rouget
  Marmiton
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