filet mignon en croute sauce foie gras
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Tourte au foie gras truffé
Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Truffe
Cuisineaz
Filet mignon de porc grillé au barbecue
Filet mignon de porc | Jus d’orange | Sauce soja | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Pâtés en croûte foie gras et marrons glacés, gelée de cassis
Agar-agar | Beurre | Cassis | Crème | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Foie gras | Marrons glacés | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme
Cuisineaz
Filet mignon sauce roquefort
Crème liquide | Echalotes | Filet mignon | Poivre | Roquefort | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Mignon de porc Grillade Pintade Pâté de foie Bar Sauce moutarde Vinaigrette Suprême de pintade ... Glace aux marrons Oignons Roquefort Salade Gelée de cassis Purée Sauce au roquefort Tournedos Rossini Marrons glacés Compote Pomme de terre Filet de porc Truffes Croûte Champignon Filet de bar Tourte
Suprême de pintade avec sa sauce au whisky
Beurre | Cèpes | Ciboulette | Curry | Echalotes | Foie gras | Fond de volaille | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique | Whisky
Cuisineaz
Tournedos rossini aux champignons forestiers
Beurre | Carotte | Champignons | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Foie gras | Huile | Laurier | Pain de mie | Poivre | Sel | Thym | Tournedos | Truffe | Veau | Vin blanc
Cuisineaz
Filet mignon sauce moutarde
Beurre | Bouillon | Champignon de Paris | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Huile | Moutarde | Oignon rouge | Vin blanc
Cuisineaz
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Mignon de porc et sa compote d'oignons, purée de pommes de terre
Ciboulette | Concentré de tomate | Filet mignon de porc | Lait | Miel | Moutarde | Noix | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre | Worcestershire sauce
Cuisineaz
Filet mignon aux trois poivres
Baies rose | Eau | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile | Miel | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
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