filet mignon de porc aux pruneaux au four marmiton
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Filet mignon laqué
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Porc à la crème d'amande parfumé à la Cannelle
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Filet mignon au thym moutarde et miel
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Echine de porc | Filet mignon de porc | Gelée | Lard | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pistache | Poitrine de veau | Porto | Truffe
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Filet mignon en croûte
Filet mignon de porc | Huile d’olive | Jambon | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Pâte brisée | Pesto | Poivre | Sel
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Porc au caramel et aux échalotes
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Poulet fumé à l'anglaise et sa garniture de légumes
Bouquet d'herbes fraîches | Carottes | Concombre | Dosette de safran en poudre | Filet mignon de porc | Huile d'olive | Huile de tournesol | Jaune | Mélange 5-baies | Moutarde | Oeufs | Oignons nouveaux | Poivre | Pommes de terre Roseval | Scarole (ou une romaine) | Sel | Tomates cocktail | Vin blanc sec | Wasabi
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