filet mignon basse température pomme de terre
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15 à 20 ingrédients Mignon de porc Croûte Canard Croustillant Rouget Huile Filet mignon de porc Galettes de pommes de terre ... Purée de pomme de terre Flétan Filet de porc Filets de rouget Truffes Filets de flétan Coco Filet mignon en croûte Agneau Poireaux Cocotte Confit de canard Légumes Curry Filet de canard Filet de rouget Filet d'agneau Cocotte de légumes
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78
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Mignon de porc en croûte d'herbes, pomme confite à la graisse de canard
Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Pain | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Filet mignon en croûte d'herbes et légumes en cocotte
Ail | Aneth | Beurre | Carotte | Crépine | Fenouil | Filet mignon de porc | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Porc | Thym | Vinaigre | Wasabi
Atelier des chefs
80
Beurre | Bière | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Laurier | Mâche | Maroilles | Muscade | Orge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande
Cuisineaz
Filet mignon de porc à l'avesnoise
Beurre | Bière | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Laurier | Mâche | Maroilles | Muscade | Orge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Viande
Cuisineaz
+ filet mignon basse température pomme de terre
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