filet de volaille
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Pasta Aiguillette Canette Citron Poires Huile Rouget Risotto aux crevettes ... Foie Jus Emincé de volaille Risotto au safran Céleri Viande Curry de volaille Purée Émincé Mousseline Veau Papillote Braisé Épinards Purée de pois Purée à la vanille
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Viande palak veau agneau volaille aux epinards plat indien
Agneau | Ail | Bouillon de viande | Cannelle | Cardamome | Clous de girofle | Coriandre | Coulis de tomate | Crème légère | Curcuma | Curry | Epinard | Gingembre | Oignon | Poivre | Veau | Viande | Volaille | Yaourt
Marmiton
Filet de canette au foie gras poire pochée purée de céleri jus à la vanille
Ail | Badianes | Beurre | Canard | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Echalotes | Foie gras | Gousse de vanille | Lait | Poire | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Pastasotto rafraîchi au citron, aiguillettes de volaille et roquette
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Poivre | Roquette | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Vol au vent, ma recette
Beurre | Bouchées feuilletées | Champignon de Paris | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Fond blanc | Fond de volaille | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Quenelle | Sel | Vol-au-vent | Volaille
750g
Risotto safrané de volaille aux crevettes
Ail | Bouillon de volaille | Crevettes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Sel | Tomates concassées
Cuisineaz
Filet de canette rôti au laurier effiloché de cuisses braisées mousseline de petits pois
Affila cress | Agar Agar | Amandes fraiches décortiquées et sans peaux | Basil cress | Bâton de réglisse | Beurre doux | Bonite séchée en copeaux | Bouquet garni | Carcasses de canard | Carottes | Carottes fanes mini | Cébettes | Cuisses de canard ou canette | Eau | Etoiles de badiane | Filets de canette | Fleur de sel Maldon | Fond blanc | Huile d'olive extra | Jaunes d'oeufs | Jus de canard réduit | Lait | Laurier frais en poudre et feuilles | Moutarde Savora | Oignon | Petits pois nouveaux |
Avantages
Pastasotto au basilic, aiguillette de volaille au citron
Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Citron | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Penne | Pignons | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
Filets de rouget à la marocaine
Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Epices | Fenouil | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Poivre | Rouget | Sel
750g
929
Carotte | Escalope de poulet | Estragon | Fenouil | Gros sel | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Penne | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Safran | Sel
Atelier des chefs
Penne à l'émincé de volaille parfumé à l'huile de safran
Carotte | Escalope de poulet | Estragon | Fenouil | Gros sel | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Penne | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Safran | Sel
Atelier des chefs
Papillote cristalline de volaille au curry maison
Amandes effilées | Carotte | Crème liquide | Curry | Escalope de poulet | Huile d’olive | Lait de coco | Oignon | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre
Atelier des chefs
+ filet de volaille
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