filet de sole sauce crevette cyril lignac
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Bar | Beurre | Coq | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Filet de Bar sur Fondue de Poireaux et Sauce Épicée
Bar | Beurre | Coq | Crème liquide | Curcuma | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Fumet de poisson | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Filet de poulet coloré au lait flan de courgettes et sauce légère Régilait
Beurre | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Courgette | Farine | Huile d’arachide | Lait | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poulet | Sel
Atelier des chefs
Filet de volaille en croûte de pop-corn sauce airelles
Ail | Airelles | Alcool | Aromate | Beurre | Cranberries | Escalope de poulet | Farine | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vinaigre | Volaille
Atelier des chefs
Filet de canette laqué au miel de soja polenta onctueuse aux châtaignes
Beurre | Canette | Châtaignes | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Graines de sésame | Lait | Miel | Poivre | Polenta | Sauce soja | Sel
Atelier des chefs
Porc caramel au Thermomix
Bouillon de volaille | Filet mignon | Gingembre | Oignon | Quatre-épices | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Porc caramel au Cooking Chef
Bouillon de volaille | Filet mignon | Gingembre | Oignon | Quatre-épices | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Porc caramel au Cookeo
Bouillon de volaille | Filet mignon | Gingembre | Oignon | Quatre-épices | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Porc caramel au Companion
Bouillon de volaille | Filet mignon | Gingembre | Oignon | Quatre-épices | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur
Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Filet de daurade légumes à la japonaise
Carotte | Daurade | Graines de sésame | Huile d’olive | Miel | Mirin | Oignons nouveaux | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Sauce soja | Sel | Soja
Atelier des chefs
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