filet de merlan
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Gratin de la mer et faisselle
Beurre | Chapelure | Cubes de fumet de poisson | Fécule | Filet de merlan | Fromage blanc en faisselle 0% | Mélange de fruits de mer surgelés | Noix de pétoncles surgelées | Poivre | Safran en poudre | Sel
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Filet de merlan pané aux flocons de pommes de terre et amande (Laurent Mariotte)
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Fregola au pesto de cerfeuil à la pistache et filet merlan à l'unilatéral (Laurent Mariotte)
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Filet de merlan poêlé à l'unilatéral, fenouil cru et fraises vertes (Laurent Mariotte)
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