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filet de lotte

 
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Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique
1  

Filet de lotte rôtie bardée au lard et sauce balsamique


Ail | Beurre | Echalotes | Epinard | Fond de veau | Huile d’olive | Lotte | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
3 

Filet de lotte au homard


Basilic | Cèpes | Concentré de tomate | Echalotes | Farine | Homard | Lotte | Miel | Oignon | Poireau | Thym | Vin blanc
  Marmiton
Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux fleur aux épices
4 

Filet de lotte laqué orange et moutarde Amora écrasée de choux-fleur aux épices


Beurre | Chou-fleur | Coriandre | Curcuma | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Orange | Poitrine fumée | Poivre | Sel
  750g
Filet de lotte à la moutarde et un écrasé de chou fleur à l'orange
5 

Filet de lotte à la moutarde et un écrasé de chou-fleur à l'orange


Beurre | Chou-fleur | Curcuma | Gingembre | Lard fumé | Lotte | Moutarde | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  750g
6 

Filet de lotte au pommeau de normandie


Beurre | Ciboulette | Cidre | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Lotte | Poivre | Pomme | Sel
  Cuisineaz
Filet de lotte sauce brebis au cumin
7 

Filet de lotte sauce brebis au cumin


Beurre | Crème liquide | Cumin | Curcuma | Fromage | Huile d’olive | Lotte | Poivre
  750g
8 

Filet de lotte sauce myrtilles


Crème fraîche | Huile d’olive | Lotte | Myrtilles
  Marmiton
Filets de lotte a l'americaine
9 

Filets de lotte a l'americaine


Cognac | Concentré de tomate | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Lotte | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates
10 

Filets de lotte cloutés aux poivrons sur coulis de tomates


Ail | Aneth | Basilic | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Epinard | Herbe | Huile de pépins de raisins | Lotte | Oeuf | Oignon | Oseille | Pâtes | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Ravioli | Sel | Thym | Tomate
  750g
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filet de lotte

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