filet de lingue bleue recette
Vidéo 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Poulet Porc Farce Dinde Blanc de dinde Poulet caramélisé Dinde aux marrons Croustillant ... Coque Dinde farcie Poires caramélisées Viande Pané Jus de pomme Truffes Confit Foie gras cuit Légumes Pleurotes Caramel Pommes Crumble de poulet Poulet aux épices Poulet aux légumes Crépinette Boudin
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Confit de viandes
Aiguillette de boeuf | Ail | Citron | Épaule de veau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Poivre | Sel
750g
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
Couennes de porc frites
Couenne | Epices | Huile de friture | Poivre | Porc | Sel
750g
Crépinette de porc
Beurre | Crépine | Lard | Muscade | Persil | Poivre | Porc | Saindoux | Sel
750g
Croustillant de poulet aux légumes et mimolette, panées au corn flakes
Chapelure | Corn flakes | Escalope de poulet | Farine | Huile | Légumes | Mimolette | Oeuf | Poivre | Ratatouille | Sel
750g
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Crumble de poulet
Aubergine | Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Carotte | Céleri | Courgette | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Laurier | Légumes | Oignon | Parmesan | Tomate | Vin blanc
750g
Curry allégé
Ciboulette | Curry | Escalope de poulet | Huile | Lait | Oeuf | Tagliatelles
750g
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Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces
Ail | Anis étoilé | Badianes | Beurre | Echalotes | Escalope de poulet | Gingembre | Miel | Piment d’Espelette | Poire | Pruneaux | Sel | Sucre fin | Vin blanc
750g
Dinde aux marrons
Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Cognac | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Lard | Marrons | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Gant et maniques
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Dinde farcie aux boudins blancs truffes et pleurotes
Beurre | Boudin blanc | Champignon de Paris | Dinde | Echalotes | Lait | Noilly prat | Oeuf | Pain de mie | Persil | Pleurote | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe | Veau | Vermouth
750g
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