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filet de dorade

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Daurade Filet de daurade Croûte Poireaux Vin Huile Mitonnée Wok ... Légumes Pousses Riz pilaf Piquillos Noix Royal Salade Sauce Farce Noisette Croquant Polenta Purée de pomme de terre Vinaigrette Citron Mœlleux Confit Épinards Asperges vertes Aubergine Radis Salade de pousses Ail Olives Citrons confits

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Filet de daurade piqué au citron confit  mitonnée d'aubergines au basilic
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Filet de daurade piqué au citron confit, mitonnée d'aubergines au basilic


Ail | Aubergine | Basilic | Citron confit | Daurade | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
82 

Filet de daurade royale, légumes croquants à la grecque, vinaigrette aux agrumes


Aneth | Champignon de Paris | Citron | Coriandre | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Jus d’orange | Moutarde | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Soja | Vin blanc
  Atelier des chefs
83 

Filet de daurade croûté à l'ail et aux agrumes, piquillos farcis


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Daurade | Huile d’olive | Noisettes | Orange | Pain | Persil | Piquillos | Poireau | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
84 

Filet de daurade en croûte de maïs, wok de poireaux et radis


Daurade | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Radis | Sel
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85 

Filet de daurade, asperges vertes


Asperges vertes | Carotte | Coriandre | Daurade | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre
  Atelier des chefs
86 

Filet de daurade sauce vin rouge, riz pilaf aux poireaux


Beurre | Daurade | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Riz | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard
87 

Filet de daurade en croûte d'herbes et salade de pousses d'épinard


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Curry | Daurade | Echalotes | Epinard | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Xérès
  Atelier des chefs
88 

Filet de daurade en croûte de gingembre et agrumes


Beurre | Chapelure | Daurade | Gingembre | Pain | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte de noisette  polenta moelleuse et pamplemousse de Floride à l'estragon
89 

Filet de daurade en croûte de noisette, polenta moelleuse et pamplemousse de Floride à l'estragon


Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Crème liquide | Daurade | Estragon | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Polenta
  Atelier des chefs
Filet de daurade en croûte d'estragon  purée de pommes de terre à l'huile d'olive
90 

Filet de daurade en croûte d'estragon, purée de pommes de terre à l'huile d'olive


Beurre | Chapelure | Citron confit | Daurade | Estragon | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
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