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filet de canette

 

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Filet de canette laqué au miel de soja  pomme de terre écrasée à la tomate confite  estragon et huile d'olive
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Filet de canette laqué au miel de soja, pomme de terre écrasée à la tomate confite, estragon et huile d'olive


Canette | Estragon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Pomme de terre | Sauce soja | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Filet de canette laqué au miel 5 épices, wok de légumes croquants


5 épices | Canette | Carotte | Ciboulette | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignons nouveaux | Pois gourmand | Poivre | Radis | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
23 

Filet de canette laqué au miel, pomme écrasée au raifort


Beurre | Canette | Gros sel | Miel | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
24 

Filet de canette aux poivres et navets glacés miel et gingembre


Beurre | Canette | Coriandre | Gingembre | Miel | Navet | Orange | Poivre | Sel
  Atelier des chefs
Filet de canette contisé à la pomme granny Smith  et carottes caramélisées au vinaigre balsamique
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Filet de canette contisé à la pomme granny Smith et carottes caramélisées au vinaigre balsamique


Canette | Carotte | Eau | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
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Filet de canette senteur tajine  courgettes 'paprikail'
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Filet de canette senteur tajine, courgettes 'paprikail'


Abricot sec | Ail | Canette | Cannelle | Coriandre | Courgette | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Sel
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27 

Filet de canette laqué au miel , wok de légumes croquants


Canette | Carotte | Huile d’olive | Miel | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sauce soja | Sel | Soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
28 

Filet de canette, poires au vin rouge et purée de céleri


Beurre | Canette | Cannelle | Céleri-rave | Clous de girofle | Echalotes | Lait | Poire | Poivre | Pomme | Sel | Sucre fin | Vin rouge
  Atelier des chefs
29 

Sushi de flétan et filet de canette


Canette | Coriandre | Eau | Flétan | Gingembre | Laitue | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre balsamique | Wasabi
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30 

Filet de canette aux figues, dés de céleri boule braisé


Beurre | Canette | Céleri-rave | Figues | Poivre | Porto | Sel
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