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filet de bar

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Grillade Sauce Champagne Artichaut Chorizo Vinaigre Tomate Noisette ... Coco Sauce vierge Pastèque Olives Aubergine Tartare de tomate Endive Pommes Raisins Salsifis Noix Ecrasé Vinaigrette Choux Fenouil Embeurrée Tapenade

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Filet de bar grillé, salsifis et embeurrée de choux au lard fumé, sauce champagne


Bar | Beurre | Carotte | Chou | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’arachide | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Salsifis | Sel
  750g
Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs
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Filet de bar à la vinaigrette de tapenade aubergines aux raisins secs


Amandes effilées | Aubergine | Bar | Cannelle | Huile d’olive | Olives noires | Persil | Raisins secs | Sel | Tapenade | Xérès
  Atelier des chefs
Filet de bar mariné et grillé aux herbes
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Filet de bar mariné et grillé aux herbes


Bar | Citron | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  Cuisineaz
34 

Filet de bar mariné et grillé aux herbes


Bar | Citron | Cumin | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym
  aufeminin cuisine
Filet de bar au basilic tartare tomate pastèque
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Filet de bar au basilic tartare tomate-pastèque


Bar | Basilic | Huile d’olive | Pastèque | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Filet de bar coco chorizo


Ail | Bar | Beurre demi-sel | Chorizo | Crème | Lait de coco | Piment | Poivron rouge | Sel | Tagliatelles
  750g
Filet de bar au four
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Filet de bar au four


Bar | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
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Filet de bar poché aux endives


Bar | Beurre | Crème | Echalotes | Endive | Fumet de poisson | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
39 

Filet de bar, minute d'artichauts et fenouils aux éclats de noisette


Ail | Artichaut | Bar | Citron | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Piment d’Espelette | Sel
  Atelier des chefs
Filet de bar sauce vierge  pommes écrasées aux olives
40 

Filet de bar sauce vierge, pommes écrasées aux olives


Bar | Basilic | Echalotes | Huile d’olive | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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