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filet d agneau

 
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Carré d'agneau rôti à l'ail  compotée de poivrons rouges
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Carré d'agneau rôti à l'ail, compotée de poivrons rouges


Agneau | Ail | Crépine | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignon | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Porc
  Atelier des chefs
112 

Selle d'agneau en venaison


Agneau | Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Chartreuse | Chocolat | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Genièvre | Huile | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
113 

Epaule d'agneau du Quercy au Haricots tarbais


Agneau | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Concentré de tomate | Couenne | Echalotes | Epaule | Graisse de canard | Haricots rouges | Jambon | Laurier | Oie | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Porc | Sel | Thym
  750g
Noisette d'agneau du Ségala lardée flan de Shii take dentelle de pomme de terre cappuccino de
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Noisette d'agneau du Ségala lardée flan de Shii-take dentelle de pomme de terre cappuccino de ...


Agneau | Ail | Beurre | Champignons | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’arachide | Lard | Menthe | Mûres | Oeuf | Persil | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel | Sucre | Thym | Tomate
  750g
115 

Selle d'agneau au basilic sauce chevreuil


Agneau | Basilic | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crépine | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Oignon | Poivre | Porc | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
  Cuisineaz
116 

Selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic


Agneau | Basilic | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Crème fraîche | Crépine | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Porc | Vin blanc | Vinaigre | Volaille
  Marmiton
117 

Curry d'agneau ou de porc


Agneau | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curry | Epaule | Huile | Oignon | Piment de Cayenne | Pomme | Porc | Quatre-épices | Safran | Sel | Tomates pelées | Yaourt
  Marmiton
118 

Côtes d'agneau en crépinettes de légumes


Agneau | Alcool | Beurre | Champignons | Crépine | Légumes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porc | Porto | Sel | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Crépinette de carré d'agneau au chorizo grillé jus « raz el hanout » et boulgour aux abricots sé
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Crépinette de carré d'agneau au chorizo grillé jus « raz el hanout » et boulgour aux abricots sé...


Abricot sec | Agneau | Ail | Boulgour | Chorizo | Concentré de tomate | Crépine | Echalotes | Oignon | Porc | Vin blanc
  750g
120 

Selle d'agneau farçie aux cépes garniture languedocienne


Agneau | Aubergine | Carotte | Cèpes | Crépine | Escalope de veau | Oignon | Persil | Porc | Thym | Tomate
  750g
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