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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras Farce Chapon Chapon farci Sauce Poires Velouté de châtaignes Chartreuse ... Coulis de framboises Bœuf Agneau Pommes Ricotta Mise en bouche Viande Asperges Orange Brochettes de bœuf Tajine Noix Sauté Glace Pain de viande Croustillant Carotte Boeuf mariné Tartine Verrine Vanille Crème Tajine d'agneau aux abricots

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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes
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Souffle a la truffe et au foie gras veloute de potimarron aux chataignes tartine de campagne foie gras figues et pommes


Beurre | Carotte | Châtaignes | Crème fraîche | Farine | Figues | Foie gras | Lait | Lardons | Oeuf | Pain | Poivre | Pomme | Porto | Potimarron | Sel | Tartine | Truffe
  Marmiton
Chapon farci aux poires sauce aux figues
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Chapon farci aux poires sauce aux figues


Beurre | Bouillon de boeuf | Chapon | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Foie gras | Huile de noix | Lait | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poire | Poivre | Porto | Sel | Sucre
  Marmiton
Tajine d'agneau abricots et figues semoule fine à la coriandre
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Tajine d'agneau abricots et figues semoule fine à la coriandre


Abricot sec | Agneau | Blé | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Figues | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Purée | Quatre-épices | Ras el Hanout | Sel | Semoule | Tomate
  Atelier des chefs
Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes
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Mise en bouche au foie gras et figues avec sa sauce au Sauternes


Confiture | Crème liquide | Echalotes | Farine | Figues | Foie gras | Huile d’olive | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Os à moelle | Poivre | Sauterne | Sel | Vin blanc
  750g
Brochettes de boeuf marine aux figues
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Brochettes de boeuf marine aux figues


Ail | Boeuf | Brochet | Epices | Figues | Gingembre | Huile | Miel | Poivre | Riz | Romarin | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Xérès
  Cuisineaz
Verrines façon cheesecake à la ricotta  figues et noix
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Verrines façon cheesecake à la ricotta, figues et noix


Beurre demi-sel | Citron | Figues | Fromage | Huile d’olive | Miel | Noix | Palets bretons | Philadelphia | Pralin | Ricotta | Romarin | Saint Môret | Sucre fin | Tartine
  750g
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Pécan crust à la crème de framboise et figues caramélisées coulis orange carotte et grand marnier glace vanille


Beurre | Carotte | Figues | Framboises | Glace | Gousse de vanille | Grand Marnier | Jus d’orange | Menthe | Miel | Noix de pécan | Pâte sablée | Porto | Romarin | Vanille
  Cuisineaz
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Chapon farci aux figues et au foie gras


Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chapon | Echalotes | Figues | Foie de volaille | Foie gras | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel | Thym | Vin blanc
  Marmiton
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Pain de viande aux figues


Abricot sec | Agneau | Beurre | Boeuf haché | Farine | Figues | Lait | Oeuf | Oignon | Olives | Pain | Persil | Poivre | Sel | Viande hachée
  Marmiton
Chartreuse au roquefort   asperges coeur de figues sur biscuit croustillant
600 

Chartreuse au roquefort & asperges coeur de figues sur biscuit croustillant


Asperges | Beurre demi-sel | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Levure chimique | Noix | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Roquefort | Thym
  750g
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