figue fraîche
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Sablé à la figue sèche gelée de betterave mousse de Roquefort
Agar-agar | Betterave | Beurre demi-sel | Crème liquide | Cumin | Eau | Farine | Figues | Fruits rouges | Griottes | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Roquefort | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Tarte aux figues & aux amandes
Beurre | Confiture | Crème | Figues | Lait | Maïzena | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Rhum | Sucre | Sucre glace | Vanille
750g
Panna cotta au roquefort et compotée de figues tuile sechée et reduction de porto-balsamique
Beurre | Biscuits | Crème | Feuilles de gélatine | Figues | Lait | Poivre | Porto | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre glace | Vinaigre balsamique
750g
Figues en salade burrata et sésame (Cyril Lignac)
Burrata | Figues | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile | Menthe | Mozzarella | Poivre | Raisin | Sésame | Vinaigre balsamique
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Cuisse de pintade sur compotée de figues
Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Figues | Miel | Persil | Pintade | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Clafoutis aux fruits rouges et figues
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Figues | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre glace
A vos assiettes
Tarte à la crème de noisettes, figues & prunes jaunes
Crème | Figues | Lait | Miel | Noisettes | Oeuf | Pâte feuilletée | Pâte sablée | Prunes | Sucre fin | Vanille
750g
+ figue fraîche
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