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Fèves Fève tonka Velouté de fèves Purée de fèves Muffins Cupcake Foie gras Confit ... Mascarpone Muffins à la confiture Chantilly Tarte aux poires Sauce au vin Lait Céleri Œufs à la neige Purée de céleri Magret Confiture de lait Mandarines Chocolat Croustillant Clafoutis Muffins au chocolat Pralines Joël Robuchon Citron
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Croustillant de magret, puree pdt & feves au mascarpone, sauce epicee au vin rouge
Vanille & Poivre Rose
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