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Salade d'oranges sucrée et salée   Cyril Lignac
171 

Salade d'oranges sucrée et salée - Cyril Lignac


Crevettes | Croûtons | Feuilles de menthe | Fleur d'oranger | Graines de grenade | Huile d'olive | Huile de sésame | Oranges | Pamplemousses | Piment d'Espelette | Salade mâche | Sel | Tartare de Saint-Jacques
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Gazpacho
172  

Gazpacho


ail | concombre | eau | feuilles de coriandre | fleur de sel | huile d'olive | mie de pain | oignon | paprika en poudre | poivre | poivron rouge | poivron vert | tomates | vinaigre balsamique
  Hervé Cuisine
Cuisiner des asperges vertes et blanches
173 

Cuisiner des asperges vertes et blanches


Ail | asperges blanches | Asperges vertes | Basilic nain | Beurre | Blanc d'oeuf | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Citron jaune | Citron vert | Crème fleurette entière | Échalotes | Feuilles de speck (jambon fumé italien) | Gingembre frais | Grenade | Huile d'arachide | Huile d'olive | Huile d'olive vierge extra | Pétoncles | Poivre | Poivre du moulin | Sel | Sel fin | Tahine (purée de sésame) | Zahatar (mélange libanais d'épices)
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Pasta Caldi e Freddi du chef Simone Zanoni
174 

Pasta Caldi e Freddi du chef Simone Zanoni


Feuilles de basilic | Huile d'olive | Parmesan | Pecorino | Piment | Spaghetti | Tomate
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Filet de truite à la sauce vierge
175 

Filet de truite à la sauce vierge


ail | baies roses | citron | feuilles de basilic | Filet de truite | huile d'olive | sauce vierge | tomates
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Omble chevalier à la Grenobloise de Jean Rémi Caillon
176 

Omble chevalier à la Grenobloise de Jean-Rémi Caillon


beurre | câpres | citron | farine | feuilles de persil | huile | laurier | Omble chevalier | pommes de terre nouvelles | sel | truite
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Spaghettis aux artichauts et copeaux de parmesan   Cyril Lignac
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Spaghettis aux artichauts et copeaux de parmesan - Cyril Lignac


Bouillon de volaille | Carotte | Feuilles de basilic | Fonds d'artichaut | Huile d'olive | Oignon blanc | Parmesan copeaux | Pignon de pin torréfiés et concassés | Poivre du moulin | Roquette | Sel fin | Spaghettis sèches | Vin blanc
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178 

Rouleaux croustillants à la Feta AOP Salakis


Ail | Aubergines | Eau | Fécule de maïs | Feta AOP Salakis | Feuilles de brick | Fleur de sel | Herbes aromatiques (origan et menthe) | Herbes de Provence | Huile d'olive | Huile de friture | Paprika fumé | Poivre
  Hervé Cuisine
Gaspacho pleine de fraîcheur   Cyril Lignac
179 

Gaspacho pleine de fraîcheur - Cyril Lignac


Concombre | Croûtons de pain grillés | Feuilles de menthe | Fleur de sel | Fraises | Fromage frais | Huile d'olive | Jus de citron jaune | Pastèque | Piment jalapeno vert | Poivre du moulin | Poivrons rouges | Tomates | Tomates cerises | Vinaigre de vin
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Boulettes poisson détox et protéinées
180  

Boulettes poisson détox et protéinées


Branche céleri | Cabillaud | Carotte | Chia trempé | Feuilles de coriandre | Graines de cumin | Graines de fenouil | Graines de lin | Huile d'olive | Oignon nouveau | Poivre | Sel
  Hervé Cuisine
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