feuilles

992 

Mille-feuilles de sardines au jambon de bayonne

  Meilleur du Chef

993 

Mille-feuilles de crabe au saumon fumé

  Meilleur du Chef

994 

Mille-feuilles

  Meilleur du Chef

995  

Mille-feuilles

  Meilleur du Chef

996 

Sushis au saumon fumé et maïs en épis

Feuilles d'algue nori | Maïs | Oeuf de truite | Pâte de wasabi | Riz rond spécial sushi | Saké japonais ou Xérès | Sauce soja | Saumon fumé | Sel | Sucre | Sucre roux | Vinaigre de riz
  Meilleur du Chef

997 

Mille-feuilles chocolat/framboise

Chocolat noir | Crème entière liquide | Framboises fraîches | Menthe fraîche | Sucre glace
  Meilleur du Chef

998 

Espuma de pomme en crumble

amandes en poudre | arôme vanille | beurre | calvados | farine | feuilles de gélatine | jus de pomme | pomme | sucre
  Meilleur du Chef

999 

Bavarois rubanné

Chocolat | Crème | Extrait de café | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
  Meilleur du Chef

1000 

Espuma à l'ananas caramélisé

Ananas | Beurre | Feuilles de gélatine | Rhum | Sucre
  Meilleur du Chef

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