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feuilles salade

 

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Salade à 4 feuilles au foie gras
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Salade à 4 feuilles au foie gras


Alcool | Baguette | Beurre | Canard | Champignon de Paris | Chapelure | Ciboulette | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mâche | Pain | Poivre | Radis | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs
Grande briouate de boeuf aux épices  coriandre et citron confit  mesclun à l'huile d'argan
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Grande briouate de boeuf aux épices, coriandre et citron confit, mesclun à l'huile d'argan


5 épices | Boeuf haché | Citron confit | Coriandre | Feuilles de bricks | Huile | Huile d’olive | Menthe | Mesclun | Oignons nouveaux | Piment | Safran | Salade | Sel
  Atelier des chefs
Cigares de feuilles de brick au chèvre épinards et courgettes
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Cigares de feuilles de brick au chèvre épinards et courgettes


Beurre | Bûche de chèvre | Cacahuètes | Citron | Courge | Courgette | Epinard | Feuilles de bricks | Graines de tournesol | Herbes de Provence | Huile d’olive | Miel | Oignon rouge | Poivre | Roquette | Salade | Salade romaine | Sel | Xérès
  Madame Figaro Cuisine
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Salade feuilles de brick a la fourme d'ambert


Batavia | Cantal | Feuilles de bricks | Fourme d’Ambert | Jambon | Noix | Salade
  Marmiton
Le Foie Gras mariné en mille feuilles de brick
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Le Foie Gras mariné en mille-feuilles de brick


Beurre 12 sel | Feuilles de brick | Feuilles de mélisse | Fleur de sel | Foie Gras cru frais (ou surgelé) | Jus de pomme | Jus de vinaigre de cidre | Mangue | Marmelade d'orange | Mélange de poivres | Salade mesclun | Sirop d'érable
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Salade de gésiers de Chef Damien
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Salade de gésiers de Chef Damien


Beurre fondu | Champignon de Paris | Feuilles de brick ou à pastilla | Gésier confit | Oeuf poché | Salade verte ou salade colorée | Tomate cerise | Vinaigrette
  750g
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Salade aux écrevisses


carotte | clou de girofle | Coeur de chicorée frisée | Court-bouillon | eau | écrevisses | Feuilles de cresson | Haricots verts | huile de noix | laurier | oignon | poivre | Salade rouge de Trévise | Salade verte | Sauce vinaigrette | sel | thym | Truffe | vin blanc sec | vinaigre de xérès
  Cuisine & mets
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Pigeon en gelée et lentilles vertes


Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Ciboulette | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Huile de noix | Lentilles | Noisettes | Oignon | Pigeon | Salade | Salade frisée | Salade romaine | Sel | Vinaigrette
  750g
Tarte Tatin de fenouil salade et pesto de coriandre
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Tarte Tatin de fenouil salade et pesto de coriandre


Ail semoule Ducros | amandes effilées | beurre | bulbes de fenouil | Coriandre feuilles Ducros | feuilles de Coriandre Ducros | hachées | huile d'olive | jus d'orange | miel | oignon | Piment de Cayenne Ducros | râpéele jus d'une orange | rouleau de pâte feuilletée | sucre en poudre | vinaigre balsamique | zeste d'orange
  Avantages
Magret en feuilles de brick façon pastilla
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Magret en feuilles de brick façon pastilla


Beurre | Cannelle | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Miel | Myrtilles | Poire | Poivre | Raisin | Salade | Vinaigre balsamique
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
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