feuilles de menthe
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Carpaccio de poires angélys aux airelles fraiches
Airelles | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Gingembre | Menthe | Poire | Sucre
magicmaman
Gelée d'agrumes à la vanille
Clémentines | Feuilles de gélatine | Menthe | Pamplemousse | Sucre fin | Vanille
Elle à table
Brick aux champignons des bois
Ail | Beurre | Bière | Bouillon | Bouillon de boeuf | Champignon de Paris | Champignons | Ciboulette | Crème | Feuilles de bricks | Menthe | Morilles | Oeuf | Pecorino | Piment d’Espelette | Sel | Trompette de la mort
Supertoinette
Terrine de légumes grillés (entrée)
Ciboulette | Courgette | Faisselle | Feta | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Huile | Menthe | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
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Terrine à la polenta et aux poireaux (entrée)
Beurre | Faisselle | Feta | Feuilles de gélatine | Fromage | Grains de maïs | Menthe | Oignons nouveaux | Parmesan | Poireau | Poivre | Sel | Semoule
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Tarte aux tomates et au thon (plat principal)
Beurre | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Olives noires | Parmesan | Thon (boîte) | Tomate
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Carpaccio d’ananas à la mousse d’ananas (dessert)
Ananas | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Menthe | Rhum | Sucre fin | Sucre vanillé
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Aspic de fruits (dessert)
Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Orange | Sucre glace
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Bavarois à l’abricot et menthe citronnée (entrée)
Abricot | Abricot sec | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Sucre
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Gâteau aux framboises et à la crème (dessert)
Amandes | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Menthe | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre
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