feuilles de menthe
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Tarte aux tomates et au thon (plat principal)
Beurre | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Menthe | Olives noires | Parmesan | Thon (boîte) | Tomate
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Carpaccio d’ananas à la mousse d’ananas (dessert)
Ananas | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Menthe | Rhum | Sucre fin | Sucre vanillé
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Aspic de fruits (dessert)
Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Orange | Sucre glace
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Bavarois à l’abricot et menthe citronnée (entrée)
Abricot | Abricot sec | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Liqueur | Oeuf (jaune) | Sucre
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Gâteau aux framboises et à la crème (dessert)
Amandes | Beurre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Menthe | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre
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Panna cotta (dessert à la crème, italie) (dessert)
Crème liquide | Feuilles de gélatine | Framboises | Gousse de vanille | Groseilles | Menthe | Miel | Sucre | Vin blanc
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Gâteau de yaourt et à la gelée de fruits (dessert)
Colorant vert | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gaufrettes | Jus de citron | Menthe | Sucre | Yaourt
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Fruits rouges en coussinet (dessert)
Citron | Feuilles de gélatine | Fraise | Groseilles | Huile | Maquereau | Menthe | Sucre
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Mousse aux fraises avec brochette de fraises (dessert)
Beurre | Citron vert | Crème | Feuilles de gélatine | Fraise | Menthe | Moules
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Bavarois aux framboises (dessert)
Beurre | Chantilly | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Framboises | Menthe | Moules | Myrtilles | Sucre fin
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